水产品中孔雀石绿的危害以及水产品中孔雀石绿快速检测仪：
孔雀石绿（Malachite green，MG）属三苯甲烷类染料，化学名称四甲基代二氨基三苯甲烷，在水产养殖中孔雀石绿主要用来抗真菌感染和杀灭寄生虫，一般用于鱼类防治水霉病、烂鳃病以及寄生虫等。因其价格低廉、疗效显著，曾在水产养殖业中广泛应用。孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿(Leucomalachite green，LMG)。但研究发现：孔雀石绿的化学官能团三苯甲烷是一种致癌物质，并能在鱼体内长时间残留，可通过食物链对哺乳动物和人类产生致畸、致癌、致突变等作用，同时含孔雀石绿的养殖废水排放会污染水环境。
孔雀石绿及其代谢物具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，其已被大部分国家禁止在养殖业中的使用。欧盟法案2002/675/EC规定，动物源性食品中孔雀石绿和无色孔雀石绿残留总量限制为2μg/kg；日本的肯定列表也明确规定在进口水产品中不得检出孔雀石绿残留；我国也明确禁止在食用动物中使用孔雀石绿。
Meyer等（1983）的研究结果表明：用孔雀石绿处理过的虹鳟卵孵化后，能引起鱼的头、尾和鳍条等出现畸形，并导致染色体变异。Srivastava等（1995）阐述了孔雀石绿对鲈（Micropterus salm onides）卵死亡率的影响，孔雀石绿浓度增加2倍，鲈卵和鱼苗死亡率增加了20倍。说明孔雀石绿的毒性较强，用于鱼卵及鱼苗的消毒存在较大的风险。Ross等（1985）研究发现，孔雀石绿还可引起虹鳟呼吸抑制的现象。
孔雀石绿可在鱼体组织内残留，主要积累靶器官包括肝、肾、肌肉、皮肤及其它内脏组织中。Bauer等（1988）报道，鱼暴露于孔雀石绿水溶液后，会很快从水中大量吸收孔雀石绿，并代谢成简单的无色化合物—无色孔雀石绿，大约90%以无色孔雀石绿的形式贮藏在肌肉组织中。有色孔雀石绿在体内消除快，而无色孔雀石绿消除则很慢，在虹鳟鱼肌肉中无色孔雀石绿的半衰期在10天到40天范围内变动，其在组织中的消除率很大程度上取决于鱼体内的脂肪含量。在虹鳟鱼苗中，孔雀石绿及其代谢产物总的半衰期是13天。曲志娜等（2008）采用超高效液相色谱-串联质谱法，对用浓度为800ng/ml的孔雀石绿溶液药浴1h的大菱鲆进行连续采样监测。结果表明，孔雀石绿在大菱鲆的肌肉中代谢较快，其含量降至检测限以下需要20.3天，而其代谢物隐色孔雀石绿存留时间长，消除过程缓慢，需长达281.9-356.7天。
CSY-E96S水产品中孔雀石绿快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；水产品药物残留检测仪可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类(总量)、重金属、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等有毒有害物质及抗生素残留检测。并且可以连接食品安全监控系统。
水产品中孔雀石绿快速检测仪技术参数：
☆波长范围:300nm-1000nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆稳定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重复性: ≤0.5%T
☆光源 : 进口LED
☆样品池 : 微孔板
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运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
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